Cacio e Pepe con Tartufo
Peso 90-130 gr.
Una ricetta classica della tradizione Italiana, reinventata grazie all’aggiunta di Tartufo, per un’esperienza culinaria davvero unica.
Pronta per essere utilizzata, questa salsa si sposa benissimo con spaghetti e tagliolini ma è perfetta anche per accompagnare piatti di carne.
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Succo di Tartufo (acqua, Tuber aestivum Vittad.)
panna fresca
olio di semi di girasole
latte
amido modificato
Pecorino Romani DOP (latte di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici) 3.5%
tritume di Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vittad.) 3%
burro
funghi coltivati (Agaricus bisporus)
olio extra vergine di oliva
pepe nero 0.5%
proteine del siero di latte
emulsionante: lecitina di girasole
aromi naturali
sale
aromi.
Può contenere tracce o spore del genere Tuber spp.
Valori nutrizionali 100gr.
Valore energetico Kj 973 / Kcal 232
Grassi 22,7 g – di cui Saturi 10,2 g
Carboidrati 4,4 g – di cui Zuccheri 1,3 g
Fibre 0,2 g
Proteine 2,4 g
Sale 1,15 g
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